高雄美食 #15 上海生煎湯包

茶顏悅色 · 2024-4-17 20:07:39

編輯要來介紹個小吃店類型，來自上海的老闆娘，將手藝不藏私的展現在這家「上海生煎湯包」，開店超過二十年人氣依舊不減，每到用餐時刻就會見到人潮。老闆娘每天手工現桿麵皮現包現做，將一顆顆飽滿的湯包放到平底鍋煎到金黃色，一口咬下酥脆爆汁，湯汁順著舌尖流淌口中，肉餡非常扎實，可以選擇搭配醬油或辣椒醬，但編輯自己是酷愛原汁原味，不想吃生煎湯包的，也可以買小籠湯包，同樣美味不減分。