2024彰化美食推荐》精选15间内行人必吃清单！吹弹可破多汁小笼包、Q弹酱香爌肉饭，让

彰化最有名的美食不外乎是“肉圆”跟“爌肉饭”，但是大老远到彰化只吃两样小吃太可惜，到底还有哪些是必吃的彰化美食呢？这次除了有老饕爱吃的传统小吃；晚鸟专属的早午餐；蚂蚁人热爱的下午茶甜点，还有可以打包回家的伴手礼等，零零总总精选了15样网友推荐的彰化美食，来看看你吃过了几样吧！

#1 正宗員林肉圓
有百年老店之稱的“正宗員林肉圓”最為網友推贊的點是他的外皮是先蒸後炸的，口感Q彈無比沒有爛爛的問題，內陷是紥實的瘦肉與笋丁，獨門的靈魂醬汁也是擄獲人心的重點之一，整體呈現出簡單的美味。配上一碗只要10元的豆腐湯就是完美的一餐囉！



#2 老擔阿璋肉圓
有看過電影“那些年，我們一起追的女孩”一定記得這家“老擔阿璋肉圓”的場景。來到店家現場還可以看見劇中主角在這裏喫肉圓的小角落喔！這間的肉圓外皮也是油炸調理的，但口感比較柔軟些，配上經典的豬絞肉、笋干內餡，還有一大朵的干香菇襯託香氣，另外內用有提供免費的熱湯可以喝，喜愛電影的你可別錯過了！



#3 阿三肉圓
想喫內餡飽滿、外皮酥脆的肉圓，那麽“阿三肉圓”可能會讓你愛不釋手。有別於一般Ｑ彈的肉圓，阿三肉圓是將它油炸成鹽酥雞般的酥脆外皮，配上經典的豬肉內餡，以及外面少見的雞蛋、干貝等，無論外皮口感或是內餡都令不少網友喫過後難以忘懷，這麽不一樣的肉圓也只有在這裏才喫得到喔！



#4 夜市爌肉飯
説到控肉飯應該是大家再熟悉不過的日常，但這家“夜市爌肉飯”下午才營業，一開門就讓一大批寧可餓著肚子的饕客去排隊也要喫到！豬腳鹵得軟嫩而不油膩，也沒有討人厭的豬腥味，搭配著淋上鹵汁的白飯，這樣一碗簡單的爌肉飯，是眾多網友們喫過一次就會愛上的店。另外營業時間雖然説到晚上六點，提醒大家如果想喫到爌肉飯的話，建議下午三點就去排隊抽號碼牌喔！因為這家爌肉飯可是“秒殺”等級的，賣完就沒有囉！



#5 阿泉爌肉飯
另一家“阿泉爌肉飯”則是早鳥限定，只開早上到中午時段，即使只有上午時段營業，也是許多在地人的排隊早餐。這間的爌肉是可以自己挑選喜歡的部位喫，看似一大片肥豬肉蓋在白飯上，但店家將豬肉處理得不油膩反而Ｑ彈有勁，那股豬肉的咸香可是擄獲不少人再三來訪的關鍵喔！


#6 阿正爌肉飯
如果是夜貓一族半夜想喫爌肉飯的話，這家“阿正爌肉飯”是你覓食的好地方喔！這家的爌肉特色是將豬肉炖煮到一夾就斷、入口即化的境界，瘦肉部分也不會有煮太久太柴的纖維感，配上店家的特色半熟煎蛋，簡直是深夜美食天堂，就算是大半夜也依然大排長龍。



#7 夢幻三家元老－員林小喫
看到這家店的名字是不是很特別呢？其實“夢幻三家元老”不是一間店喔，而是眞的由“三家”店聯合成一排而創的名字，各有各的死忠粉絲！這裏主要是傳統的銅板美食，招牌則是炸得酥脆的排骨飯，再來湯面類、鹵味類等也是蠻多網友推薦的喔！一喫好幾年的朋友大有人在，營業時間也到晚上睡到飽再來喫沒問題！



#8 莊手工鮮肉湯包
位在彰化延平公園旁不起眼的鐵皮屋，有著一間被大家稱為“彰化鼎泰豐”的“莊手工鮮肉湯包”。皮薄餡多的鮮肉湯包，筷子一劃開精華的湯汁就流出來了，夾起來不會破皮把美味緊緊包住在湯包裏！還有酸辣湯也是料多實在，另外一樣必點的鹵肉飯也是網友們大推，飽滿的飯粒配上鹵汁咸香成為了店裏另一个亮點，重點是價格超親民只要銅板價！



#9 有片森林“植一座咖啡館”
這間“有片森林”就是我們心中那種美美悠閑的早午餐餐廳囉！外觀純白的建築乍看下以為是飯店呢，整間餐廳裝潢設計一目了然，自然采光充足，搭配水泥墻、簡單的餐桌及各項植栽就像是一个藝術空間，是个超好拍的打卡景點，睡飽後看到這面景象心情直接好了一半！必喫的有咖哩飯、戚風蛋糕、毛巾卷蛋糕等，食物美味、環境清幽是个度過午後時光的好選擇！



#10 彰化木瓜牛乳大王
説到木瓜牛嬭，應該不管是誰都對那微甜的木瓜與濃密牛嬭的完美交融難以抗拒吧？彰化這間已經清涼超過一甲子的“彰化木瓜牛乳大王”，有別於一般常喝到“冰沙狀”的木瓜牛嬭，它的木瓜牛嬭是呈現“果泥狀”，每一口都喝得到木瓜果肉，濃鬱的口感，是貨眞價實的木瓜牛嬭呀！老闆還會提醒要半小時內喝完是最佳品嘗時間，飯後來一杯消暑又營養！



#11 鹿港傳統粉粿冰（源記）
位於彰化第一市場的“鹿港傳統粉粿冰”，是你我記憶中小時候那碗古早味夏日冰品的味道！店裏的招牌就是Ｑ彈有勁的粉粿，除此之外手工米苔目、粉條以及愛玉等也是必點的配料，最後鋪上滿滿的刨冰，淋上不會過甜膩的甘蔗糖水，就成了飯後最消暑的傳統甜點，喜愛兒時記憶的你絶對不能錯過！



#12 鹿港東華素食面茶
這間“東華素食面茶”是平常比較少能喫到的古早味甜品。喫過這家面茶的朋友都説他們的面茶味道單純，喫得到面茶香和芝麻香，沒有其他添加物喫得很安心。遵循古法制作外也不忘創新，例如面茶冰沙、面茶銼冰就是廣受好評的創新冰品，銼冰上有黑糖漿汁，再加入面茶粉、仙草等，分開喫或攪拌在一起都別有一番滋味，不想喫料的朋友則可以選擇面茶冰沙，眞材實料又不甜膩。



#13 食驗所 Kenny Lab / ソフトクリーム
鹿港小鎮上有一間不顯眼的日式柑仔店風的甜點霜淇淋店，名叫“食驗所 Kenny Lab”。 來到這必喫的就是霜淇淋以及店家手工制作的蛋糕水果塔了，霜淇淋也是常常晚來就買不到的人氣商品，無論蛋糕或是霜淇淋口味都會不定時更換，每次來都有新滋味。此外店家復古懷舊的外觀也是値得拍照打卡的景點呢！



#14 阿振肉包
想要喫彰化美食但卻沒時間坐下來慢慢喫嗎？這家“阿振肉包”是路過彰化也能帶著走的美食！“阿振肉包”是當地的老字號，肉包必然是到這裏絶對要喫的囉，微帶嬭香的白色外皮包覆著湯汁滿滿的豬肉內餡，一口咬下去肉汁就會爆漿是它的一大特色，另外在地人激推的是它的饅頭，平日都是一袋一袋的以飛速在消失，面皮眞的是阿振肉包的一大強項喔！喫不够還可以買盒裝的，帶回家當伴手禮細心品嘗。



#15 寶珍香餅店
到彰化玩想買伴手禮回家的話，這間飄香百年的“寶珍香餅店”，非常推薦他們家的桂圓蛋糕，用料實在喫得到的桂圓果肉，打開來香氣撲鼻，杯子蛋糕造型一次一个，不但食用方便、送禮也很有面子！美味的程度更有朋友説，如果説這裏是第二名絶對沒有人敢説它是第一名。價格方面經濟實惠，不愧是歷久不衰的人氣名店呢！