新竹美食4：西市汕頭館

當年隨著軍隊來台的老闆，選擇了在新竹西門市場內開了「西市汕頭館」，賣起家鄉味火鍋，用餐環境不是特別講究，一個個大圓桌，但饕客就是衝著那一口沙茶美味而來。所謂汕頭火鍋的精髓就在於沙茶，店家擁有著獨家祖傳秘製配方並且以手工炒製，不只是火鍋，連店內的菜餚也都用這沙茶醬畫龍點睛，目前已經傳承到第四代，依舊不減人氣！編輯特別要提到他們的牛肉是以新鮮溫體牛，現點現切，所以肉質鮮美，還有牛肉丸，牛肉味道濃郁、Q 彈多汁，是說吃完這汕頭火鍋，也不妨買一罐沙茶醬回去自己大顯身手一番！



【總店】
地址：新竹市西安街70號
電話：(03) 524 4430
時間：11:00-22:00（週四公休）
【北大店】
地址：新竹市北區北大路106號
電話：(03) 534 0065
時間：11:00-14:00，17:00-22:00
詳情：
【竹北店】
地址：新竹竹北光明六路108號
電話：(03) 656 1801
時間：11:00-14:00，17:00-21:00（週三公休）